承德美食旅游经济是承德地区的重要经济产业之一。承德位于河北省北部，是中国历史文化名城之一，也是国家重点风景名胜区。承德旅游资源丰富，不仅有著名的避暑山庄和外八庙等历史文化景点，还有独特的满蒙民俗风情和自然风光。同时，承德地区也有着悠久的美食文化，吸引了许多游客前来品尝。

       承德美食以满族宫廷菜和民间小吃为主，其中最有名的当属满族八大碗。满族八大碗是满族的传统宴席，以蒸、炖、煮、烤等多种烹饪方式制作，口味浓郁，有着浓郁的民族特色。此外，承德还有烤全羊、承德凉粉、鲜花饼等特色美食，这些美食都具有承德地方特色，吸引了大量游客前来品尝。

       承德夜经济也是承德美食旅游经济的重要组成部分。在承德的夜市，游客可以品尝到各种美食，如烧烤、小吃等。同时，夜市也有着浓郁的地方特色和文化氛围，游客可以在这里感受到承德地区的独特魅力。

       总的来说，承德美食旅游经济是承德地区的重要经济产业之一，它包括了承德传统美食、满族宫廷菜、民间小吃等多个方面。这种文化不仅展现了承德独特的地方特色和口味，也体现了承德人的生活态度和价值观念。同时，承德美食旅游经济也推动了承德地区旅游业的繁荣发展，为承德的经济增长做出了贡献。